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皇帝是如何慶生的?

更新日期:2018年4月2日

中國人何時開始「過生日」吃生日大餐,很難清楚定義。但最早在《顏氏家訓.風操篇》中有提到:魏晉南北朝的江南地區,人們流行在生日這天要大吃大喝一頓。

老百姓會慶生,貴為九五至尊的皇帝當然也要辦生日宴。皇帝慶祝生日活動每個朝代不同,但禮儀方式卻是各朝各代通用,其中尤以清代皇帝的生日最為奢華。




古代皇帝的生日都被當成節日,在禮典中制有慶賀儀式的規定始於唐朝。


唐代時,太宗對自己的生日很重視,把自己的生日定為「降誕日」。有一年,唐太宗在生日那天百感交集對長孫無忌講:「今日係朕生日,俗云『生日可喜樂』,以吾之情翻感思!」並且對着大舅子掉了眼淚。另外,唐太宗對出世地也格外重視。《新唐書·禮樂志》記載:「太宗生於(武功)慶善宮。」唐太宗曾於貞觀六年(632年)九月和貞觀十六年(642年)十一月來到他的出世地,寫下《幸武功慶善宮》和《重幸武功》兩首詩,雖然不是為了慶壽,但卻在詩中特意提到降誕的事,顯示出他對出世地的重視,對父母孕育之恩的感懷。


唐中宗生日時常在宮內設降誕宴與侍臣貴戚進行慶賀,而且宴飲時君臣還效柏梁體聯句。

《舊唐書·本紀第八·玄宗李隆基上》記載:「開元十七年八月癸亥,上以降誕日,宴百僚於花萼樓下。百僚表請以每年八月五日為千秋節,王公以下獻金鏡及承露囊,天下諸州咸令宴樂,休假三日,仍編為令。從之。」


北宋時,皇帝生日,百官入宮「上壽」,舉行盛宴,共慶皇上萬福。慶典必有10隊兒童隊舞,非常有趣。兒童隊舞共200多名12歲左右的兒童,紅紫銀綠、色彩斑斕、錦襖寬衫、戴玉冠、裹巾頭、舞劍器、執錦仗、捧寶盤、跨雕箭,番夷來朝獻寶,場面熱鬧壯觀。因此北宋的皇帝都把自己的生日定為節日,比如太祖的生日二月十六為長中國新年,太宗的生日十月初七為壽寧節,真宗的生日十二月初二為承天節... 等等。



那我們最熟悉的近代清朝皇帝的生日又是如何過的呢?

主要概括為八個字:「普天同慶,天下大赦」!皇帝過生日就是按照這八個字的大原則來操辦。








清代皇帝生日自「千秋節」改稱為「萬壽節」,取萬壽無疆之義。




各地封疆大吏及夠品級官員和中央政府官員都需要為皇帝祝壽。萬壽節當日,皇帝在御殿接受王公百官的朝賀及貢獻的禮物,王公百官進貢的壽禮非常講究,基本可用「精、珍、奇」三字來概括。壽禮中多為如意、盆景、鐘錶、插屏、漆器、織綉等精美的工藝品,內容以福、壽、吉祥為主題,祝壽禮品既從紋飾上又從造型上突出祈福祝壽的寓意。



獻完壽禮後,皇帝要宴請群臣。皇家的金龍大宴格外豐盛,並具有濃郁的滿族特色。「壽宴」共有熱菜廿品、涼菜廿品、湯菜四品、小菜四品、鮮果四品、瓜果蜜餞果廿八品、點心糕餅等麵食廿九品,共計一百零九品。


菜肴以雞、鴨、鵝、豬、鹿、羊、野雞、野豬為主,輔以木耳、燕窩、香蕈、蘑菇等。待皇帝入座後,宴會才開始,分別上熱菜、湯菜。進膳後,獻奶茶。畢,撤宴桌。接着擺酒膳。壽宴長達四個小時,午時擺設,未時舉行,申時結束。萬壽節期間禁止民間屠宰,官方禁止斬殺刑事犯人,民間統一禁止穿素色服裝,一律必須係鮮艷的服裝。上到朝廷下至各地政府前後數日不理關於刑事案件的政務,王公百官還要按制穿官服。這一天,在京城皇帝所到之處,政府職能負責部門要用彩畫、布匹、新建築物等將主要街道包裝得絢麗多姿,到處歌舞昇平。各地政府的文武百官,要設置香案,向京城方向行大禮,祝賀皇上「萬壽無疆」。


康熙過60大壽特設『千叟宴』

既然說清代皇帝的壽宴最為奢華,那就當然要舉個清朝例子:康熙帝。

其60大壽時,沿街30里鋪滿細軟的黃沙,一路張燈結彩。每一處街鋪,每一座城門,都用朱漆彩繪寫滿『壽』『福』字。彩幡飄揚,旌旗獵獵,路邊的戲檯上,精彩的劇目不斷上演。百姓早早停下手中的活計,載歌載舞,參與到盛大的歡慶活動中來。


在這場歷時數十天的慶典中,康熙認為像自己一樣活到這個歲數的君王再無他人,因此決定與天下老者同慶,凡是65歲以上的,無論官民,都可以到京城參加暢春園的聚宴,也就是至今流傳的『千叟宴』。 諸位皇子、皇孫、宗室子孫年紀在10歲以上、20歲以下的,都出來為老人們執爵敬酒分發食品,扶80歲以上老人到康熙帝面前親視飲酒以示恩寵,並賞給外省老人銀兩不等。一時間,從全國各地來京為皇帝祝壽的65歲以上的壽星們,齊集京師,多達數千人,僅浙江省的耆老就有300餘人。


讓人驚嘆的「青花萬壽紋尊」



康熙皇帝60歲大壽的其中一件貴重禮物:青花萬壽紋尊。其為一米多高的青花瓷瓶,瓶口和瓶底的一圈都各寫著48個壽字,瓶身共70行,130排壽字,總共約一萬個『壽』字,因此稱為萬壽瓶。與百壽紋瓶一樣,每個壽字都不相同,分別有著獨特的含義。這約一萬多個的壽字,寓意『萬歲、萬歲、萬萬歲 & 萬壽無疆』的祝福!








愛新覺羅 AisinGioro Restaurant 的「萬壽無疆盤」


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